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金蟲草屬于蟲草花系列,蟲花草也叫北蟲草、北冬蟲草、蛹草,俗名不老草,是蟲、菌結合的藥用真菌,北冬蟲草屬于真菌文字素菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲草。它主要生長在我國的北方地區。

蟲草花顏色圓潤桔黃,有其特有的味道,微腥有草菇香味;可干口咀嚼,有強烈的纖維感,茴香味濃郁,口感鮮美放入開水沖泡,水色一般透亮清澈呈自然金黃;蟲草花在種植期間細心呵護每一個成長周期,品質優良,無違規添加,天然味道和色澤。
蟲草花強調三種元素“蟲草多糖、蟲草素、蟲草酸”,這三種元素可是肝的小衛士,“蟲草多糖”能有效使“腎”命力旺盛,“蟲草素”能遠離病毒侵害,這些成分相互組合,構成一個多成分、多通道、多靶點的天然復方。
蟲草花味甘平,唇齒留香,最適合煲湯食用,大家也都知道煲湯這種做法能好好保留食材的營養的價值了,而蟲草花又作為滋補品,講究食療周期。如果想要強健自身,遠離感冒侵害的朋友,每周2-3次,每次2g,連續服用一個月為一個周期,通常每月10次適宜。

常言道“藥食同源”,我國人自古以來就十分重視食補的重要作用,并有藥補不如食補之說,以蟲草為重要滋補原料的藥膳,品種豐富多樣,除各種美味佳肴外,還有湯汁、藥酒等,從而形成了許多特色經典蟲草藥膳食譜。
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