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速凍水餃可以長久冷凍儲存,耐低溫零下20℃,穩定性佳。

速凍水餃怎么煮?
1、速凍餃子不容易煮熟,如果用大火猛煮,就會出現皮熟餡兒生的情況,因此要用中小火慢慢煮透餃子。
2、不要解凍,要趁著餃子剛從冰柜里拿出來還硬梆梆的時候就直接丟在鍋里去煮,否則等到餃子自然解凍,整個外皮就黏糊了,很容易就煮破。
3、煮餃子的水要多,還要加一些鹽,能夠增加餃子皮的耐煮力,防止張力導致餃皮碎裂。
4、要用開水下鍋,同時還要不時地用勺子攪一攪,免得餃子皮粘鍋。
5、當餃子下鍋后水開之后,要倒入少許涼水冷卻,待水再次煮開后再加涼水,反復三次,等到餃子浮上來之后就可以撈出享用了。
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